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Rückblick
Rückblick
Ein herzliches Dankeschön geht an alle Partner, Referenten, Gastgeber und Teilnehmer. Wir erlebten 2,5 inspirierende Tage mit Einblicken in spanndende Konzepte, Blicken hinter die Kulissen, kulinarischen Highlights und guten Gesprächen.
Vorprogramm Montagnachmittag, 20.04.2026
Vorprogramm Montagnachmittag, 20.04.2026
MinaturWunderland Hamburg
Die Welt mit anderen Augen sehen
Was sind die Aufgaben eines Handelsminister im Miniatur Wunderland HH ?
Rundgang mit Blick hinter den Kulissen
Store Check Mama Trattoria
Store Check Mama Trattoria
Hamburg Hafencity
Geoffroy D. Puech
Özgür Güneş
Brasserie Flum - Elysee Hotel
Brasserie Flum - Elysee Hotel
Gemeinsames Frühstück, Abendessen in der Brasserie und Ausklang in Bar dienten dem offenen Austausch
21.04.2026
21.04.2026
Port des Lumières
Port des Lumières
Jan-Peter Becker stellt uns sein neue illuminierte Wirkungsstätte vor
OktoPoS
OktoPoS
Store Lösungen
Özgür Güneş
bona'me Die Macher stellen ihr Konzept vor
bona'me Die Macher stellen ihr Konzept vor
"Unser Haus" lässt den Orient kulinarisch spüren
Hüseyin Dogan / Özgür Güneş
Barmer & Heike Drechsler
Barmer & Heike Drechsler
Healthy Work
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Motivation, betriebliche Gesundheit, Erfolg
Der Newsletter / Gesundheitstipp der Barmer für April:
Der Newsletter / Gesundheitstipp der Barmer für April:
„Das Nachmittagstief kommt schneller als gedacht und die Lust auf Snacks ist groß? Vielleicht fehlt einfach mehr Eiweiß auf Ihrem Teller – denn es macht satt und kann noch viel mehr!“
Warum Proteine so wichtig für unseren Körper sind, wie viel Eiweiß tatsächlich benötigt wird und welche proteinreichen Lebensmittel sich ohne großen Aufwand in den Alltag integrieren lassen, erfahrt ihr in unserem neuen Gesundheitstipp – inklusive einer leckeren Rezeptidee für den Arbeitstag.
April Deutsch.pdfTOP Firmenservice der BARMER.pdfDigitalisierung
Digitalisierung
wirkt direkt auf die Gesundheit Caspar Invoice Konzept, Özgür Güneş
Burgerphilosopie á la Eugen Block
Burgerphilosopie á la Eugen Block
Blick hinter die Kulisen & Diskussion mit den Machern
Philip Kotucha & Sven Freystatzky, Block Menü und Fleischteam
Grand Elysee Hamburg
Grand Elysee Hamburg
Kulinarische Lösungen
Kulinarische Lösungen
Da wo Zeit und Hände fehlen
Best Practice "live" unter Kollegen
Einblick in die Abläufe und Konzepte:
Einblick in die Abläufe und Konzepte:
Tillman Fischer, Block Team
Jörg Fischer, Giovanni L. / Eiscart
Welcome im Block Bräu
Welcome im Block Bräu
Konzeptvorstellung
Ralf Hansen & Andreas Vogel, Block Bräu Team
21.04.2026
21.04.2026
QM & HACCP von Systemern lernen
QM & HACCP von Systemern lernen
Alex Reiber & Tobias Podeswa, Testo
E-Loading für Gäste
E-Loading für Gäste
Michael Hansen, HomE of Mobility
Stadtpark Norderstedt
Stadtpark Norderstedt
Kai Evers und Anne Rumpel stellen uns Ihre Wirkungsstätte vor. Eine spannende Geschichte, wie aus einer Landesgartenschau ein Ort zum Wohlfühlen geworden ist.
Gelungener Transformation
Gelungener Transformation
von der Landesgartenschau zur Freizeitoase für Familien
Hintergründe | Einblicke
Kai Evers
Freizeitgastronomie im Wandel
Freizeitgastronomie im Wandel
Vortrag und DiskussionAnne Rumpel
Spotz
Imbiss & Verkostung
Imbiss & Verkostung
Onshii, Udo Uhlig
Benton & Hooris, Chistoph Eßer
Mushroots, Xaver Zeller
Agenda
Agenda
Agenda_FP_43. Erfa-Treffen_April_2026 - Agenda Stand 15. April 2026.pdfDetails, die leider notwendig sind:Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig ausgeschlossen. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.Die Veranstaltung wird medial begleitet. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann. Die Veranstaltungen werden in die Mediathek und die Webseiten der Mitveranstalter eingestellt. Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in Zusammenhang mit dem Netzwerk-Treffen wird, soweit zulässig, ausgeschlossen. Änderungen am Programmablauf und den Inhalten sind möglich / vorbehalten. Bei zu geringer Nachfrage behält sich der Veranstalter eine Absage vor. Mit der Anmeldung willigen Sie in die Verarbeitung der hier angegebenen Daten zur Durchführung der Veranstaltung ein. Die Einwilligung kann jederzeit schriftlich oder per E-Mail gegenüber der im Impressum genannten Stelle mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
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